在闹中取静的深业上城,叫嚎•Oyoyster坐落在如同巴黎街头的商业街,莲花山在眼前一览无余。在叫嚎,吃着进口生蚝品着红酒,“每一次相聚,都值得叫嚎”!
没想到,叫嚎•Oyoyster这个冬季的新品竟是寿喜锅!在露天的外摆中吃寿喜锅抿红酒,太适合这个清风习习的天气了!雪花肥牛选用了澳洲M7和牛胸腹部位,完美的油脂和肉比例,丰富又均匀,如同艺术品般的呈现在眼前。滚烫的汤底浇在肥牛上,嫩嫩的和牛肉慢慢起皱,被一点一点地激发出浓郁的奶香。兰皇蛋可是日本60余年的饲养配方培育的特级可生食蛋惹,孕妇婴儿都可以生吃,超营养!肥牛在兰皇蛋里滚上三五圈~柔滑的蛋液,绵密的雪花,浓郁的脂香在唇齿间慢慢摩擦划开,一口入魂!吃完那纹路漂亮得不可思议的和牛肉后,划重点咯!大家一定要吃这里的紫土豆!是土豆哟!口感粉粉的富含丰富的花青素,小仙女们一定要多吃啵~吃完令人躁动的肥牛和紫土豆,寿喜锅还藏有魔芋丝,香菇,豆腐……魔芋丝把锅底的精华完全吸收,超甜滴~
他家的猪肋排分量超大,小情侣两个人过来估计要吃不完,人多过来share吃才过瘾!猪肋排反复刷上秘制的甜辣酱料腌制,使酱料慢慢地渗透到肉质中,再低温慢烤。既保持猪肋排的肉质软嫩多汁,又能把腌料完全渗透到肉质中。
一块猪肋排好不好,酱汁很重要。他家的猪肋排的口感超丰富的呢!酸甜口味中夹杂着一丝麻辣,惊艳了我的味蕾!小仙女們不要害怕,直接帶上手套,徒手撕扯肉肉,蘸上秘製醬料,這種吃肉肉的飽腹感超滿足的惹!叫嚎最近新出了果汁系列,是100%新鲜果汁啵!!!不喜欢喝酒的小仙女可以来这儿“保鲜”自己!还有西柚汁、鲜橙汁、椰子水,好想喝耶!吃完第一口,我就觉得这个烤鸡要卖断货!中西结合的烤鸡,我想爱吃麻辣的一定会爱上!花椒麻麻嫩汁烤鸡用了整整半只清远鸡,搭配川味挚爱的青花椒腌制鸡肉,再用西式的烘烤方式进行烤制,超特别的!keep住鸡肉的水份嫩出汁儿,吃起来麻辣香脆的超过瘾!配上一杯“叫嚎莫吉托”:夕照荒野鸡尾酒,花椒肉香与调酒相互融合贯彻在唇舌间,在室外舒坦的欣赏远处的美景,感觉心灵瞬间放空~没想到这里还出了一款爆汁和牛汉堡!肉质爽嫩得能掐出汁,不对不对,是能爆汁!每一块牛肉饼都是澳洲和牛和AAA级安格斯牛小排混合而成的,肉质松软,最大程度的锁住肉汁的水份!加上车达芝士、俄式酸青瓜、焦糖洋葱、黑松露芝士酱和解腻的自制腌菜,轻轻一压,汁狂飙很过硬!
不管新品有多赞,来这儿吃饭怎么也要点上三两只生蚝过过瘾!数10款来自不同产地的进口生蚝每天空运新鲜到货!现点现开,重点是性价比超高耶,最低20多元就有交易了!这里的生蚝可是一只起卖,想尝试不同生蚝的可以每个产地点上一只,慢慢的“嗖”进嘴里,抿上一口白葡萄酒,感受不同产地生蚝的微妙口感变化!
不吃生蚝但又想过把生蚝瘾的可以吃熟食哟!热焗日式绵绵薯蓉生蚝选用了日本生蚝进行烤制。鲜滑的生蚝和油润发亮的饱满鲑鱼籽,配合主厨特制的薯蓉酱烤制,土豆的绵长与生蚝的炸裂同时并发,既不抢去生蚝的鲜也很好的发挥出土豆的香,绝了!又是一个中西结合的塔塔系列,竟然吃出了香水的前中后调!桂花淡淡的浓香是前调,在口腔中回荡!清新淡雅的牛油果与青瓜是中调,金枪鱼的海水鲜甜是后调!没想到,吃个塔塔竟能吃出如此丰富的口感,小酌一杯酒再完美不过了!刺身级的牛小排外层微焦,内层滑嫩!浇上底下的柑橘汁吃,每一块肉质香嫩清爽。吃前把薄薄的牛小排两端叠起来,包裹着里面的萝卜蓉送进嘴里,私心推荐:必点开胃前菜!
他家最近新出了咖啡耶~一杯咖啡由3款咖啡豆磨制而成:埃塞尔比亚日晒G1+哥斯达黎加水洗+云南日晒,每一款咖啡豆都是测评80分以上的精品豆呢~或是在注入了些许年轻活泼气息的外摆,或是在温暖与自在氛围的室内,一杯咖啡一个下午,便是闲日里最好的享受!巴黎街头风情的外摆,欧式简约舒适的室内空间,适合与友人矜持颦笑,舒缓交谈,直到微醺,方才心满意足。后期 / @花花花
叫嚎·Oyoyster
【深业上城店地址】
福田区深业上城生活体验街2层S213铺
【卓悦中心店地址】
福田区One Avenue卓悦中心东区L1层L137
【COCO Park店地址】
福田区星河COCO Park星空露台L1层L102
【万象天地店地址】
南山区万象天地里巷NL116
【深圳湾万象城店地址】
南山区深圳湾万象城L1层L186号
温馨提示:万象天地店暂不提供“慢烤秘制猪肋排”“花椒麻麻嫩汁烤鸡”
什么!你还没吃过它?▼
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